今天为您介绍的是在人体中含量高于0.01%的矿物质，其中有7种在人体内含量较多、叫做宏量元素，包括钙、磷、钾、钠、镁、氯等6种。

 钙

世界卫生组织（WHO）统计分析表明：人类135种基础疾病中有106种与缺钙有关。其中比较主要的有：关节疼痛，抽筋，晚上睡觉惊醒和失眠等。

钙是脑神经元代谢不可缺少的重要物质，充足的钙能有效抑制脑神经兴奋度，防止神经异常兴奋而出现了失眠多梦的症状。大脑神经元中的钙含量每下降1%，精神兴奋度就会上升10%。

另外，钙不足也会导致：视线模糊和皮肤衰老。

因为钙元素会参与视神经生理活动，还负责维持眼球弹性。如果“眼睛钙”不足，就会感到眼前一片模糊。

钙还可以维持皮肤细胞膜完整性。当体液中钙离子浓度降低时，细胞膜会变得更通透，皮肤和黏膜更易渗入水分，导致皮肤发痒，肌肤弹性也会降低，容易诱发过敏等炎症。

但是，过犹不及，钙补充过量会导致高血钙症和高尿钙症甚至增加肾结石的风险。

牛奶及其制品，大豆及其制品都是很好的钙的来源。

 磷

几乎所有的食物都含磷，因此人类缺磷是极为少见的。但如有下列情况则可造成缺磷：

1. 过量摄入不能被吸收的抗酸药物，如 铝 、钙、 镁 制剂等，可影响磷的吸收；

2. 素食者常食产自缺磷土壤的高纤维膳食。

骨软化是成人的佝偻病，是长期缺少磷、钙或维生素D，或钙磷比例失调而引起的。当然，人体过量地摄入磷也会对机体造成损害，如骨质疏松。

钾

当身体缺钾的时候，人们首先会出现疲倦，精神倦怠；其次因为消化系统功能减弱，会开始便秘。还有一些钾缺乏的症状包括：　　

1. 手脚抽筋：一出现手脚抽筋，许多人都认为是缺钙导致的，其实缺钾也会引起这种症状出现。2. 耳鸣：因为钾元素在维持着神经系统的正常运行，所以当身体中缺钾的时候，神经系统会出现异常反应。3. 血压升高：当身体中缺钾的时候，钠元素就会增多，这样就容易导致血压升高，所以高血压患者要注意适当补钾，有维持血压平衡的作用。

菠菜和香蕉都含有较高的钾元素。另外紫菜和蘑菇也是适合补钾的食物。紫菜：紫菜中的钾元素含量很高，每100克的紫菜中含有1796毫克的钾元素，所以平时应该适当吃一些紫菜，为身体补钾。蘑菇：蘑菇的含钾量也非常高，尤其是白蘑，100克的白蘑中含有3106毫克的钾元素。

                                      钠

钠也通常简称为盐，钠天然存在于许多食品中。在腌制或盐渍肉、烟熏食品、酱咸菜类食品、咸味休闲食品中也广泛存在钠。

人体内钠在一般情况下不易缺乏。但比较常见的缺钠原因是在高温环境下工作或运动，从事高强度体力劳动，导致过量出汗，钠会随着汗液一起排出，这个时候也非常容易缺钠。此外，胃肠疾病、反复呕吐、腹泻也会使钠过量排出，从而引起钠缺乏。

当钠缺乏较严重时，可出现恶心、呕吐、视力模糊、心率加等症状。

钠摄入量过多，是高血压的重要因素。因此，高血压患者需要减少钠的摄入量。

钠在天然食物中含量不高，钠的主要来源是食盐，腌制品以及酱菜咸菜等。

                                       镁

我们许多人每天消耗的常见物质，如咖啡因和糖，也会消耗人体的镁……

压力也会如此。所以如果你有以下的情况，则很有可能存在镁元素缺乏的风险，如：
1. 噬糖成瘾，过多的补充钙元素，常喝汽水和其他含糖饮料，有腹腔疾病或其他消化系统疾病（如克罗恩病）。

2. 经常食用加工食品和传统乳制品，常饮用含软水剂的生活用水，2型糖尿病患者。

3. 不喜欢吃绿色蔬菜等等。

镁缺乏可导致：动脉钙化，肌肉痉挛和抽筋，焦虑和抑郁。另外，缺镁还容易导致高血压。

镁的膳食来源包括：黑巧克力 、坚果和种子，特别是南瓜子和杏仁、牛油果、香蕉、绿叶蔬菜如菠菜和甜菜等。

氯

氯是人体机能调节所必须的元素，其生理作用非常多，能够维持细胞内环境的稳定，保证机体酸、碱处于平衡状态，防止渗透液发生变化导致器官功能损害等。

缺氯症状有胃酸，呕吐，腹泻等。

其实，我们在日常饮食中注意多样化，不要偏食，多吃些新鲜的水果和蔬菜，多吃高蛋白优质蛋白食物，身体中的宏量和微量元素就都不会轻易缺乏，这些元素也能各司其职，守护您的身体健康！